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十月 14, 2019

[2019]植物性蛋白質精選推薦

嚴謹的素食主義者在飲食中的需要避免所有動物的相關副產品,大多數的人對於這一項紀律都相當的敬佩。不幸的是,如果您是素食主義者並且想要鍛煉肌肉,那麼肌肉生長所必需消耗的大量蛋白質將是一個挑戰。

對於非素食主義舉重者來說,攝取足夠的蛋白質也許有一定難度,這就是為什麼人們對於蛋白粉有所渴望。素食主義者對於攝取蛋白質來說相對更困難。

提到蛋白質粉,乳清被認為是想要快速建立肌肉的黃金標準。乳清粉是一種完整的蛋白質,它是由牛奶中的水分製成的,在乳酪製作過程中與凝乳分離,乳清粉是一種完整的蛋白質,意味著它包含了肌肉生長和修復所需的所有氨基酸。乳清中的亮氨酸(leucine)含量也很高,亮氨酸是肌肉構建過程中最重要的氨基酸。

什麼樣的人適合飲用植物性蛋白質呢?

事實上,乳清並不適用於所有人。有些運動員根本無法消化乳清(讓臭氣充斥健身長肯定會破壞各種健身房裡面的禮儀規則)。有些人則有乳糖不耐症(lactose intolerant)。當然,素食主義者則需要植物性的蛋白質作為替代品。

  • 乳糖不耐症
  • 胃腸無法消化乳清者
  • 素食主義者
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